Fallkniven K1
Preço: 154,99€
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Fallkniven K1
A K1, também chamada de Blue Whale, é uma faca de cozinha moderna e ergonomicamente projetada para o chef profissional. A lâmina larga oferece uma rigidez e rigidez que tornam a faca perfeita para tarefas delicadas. Além disso, o formato da borda permite o corte em ambas as direções. A vantagem de usar um aço especial é que a lâmina pode ser mais fina, mais leve e mais rígida, o que torna o trabalho na cozinha mais fácil e divertido. O aço especial laminado VG10 fará com que a aresta dure mais tempo e isso é uma vantagem especial para os profissionais. A espiga atravessa o cabo quase na largura total, o que dá estabilidade e rigidez para a faca.
Aço- Lam. VG10
Dureza (HRC)- 59
Borda- Convexo
Espiga- Larga
Material de manuseio- Thermorun
Peso da faca (gr)- 164
Comprimento da lâmina (mm)- 200
Espessura da lâmina (mm)- 2,5
Comprimento total (mm) - 330
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